500 Jahre alte Olivenhaine. Wissen aus Generationen.

Alexandros Kladas und seine Familie haben Folia gegründet, um das Öl aus den Hainen ihrer Vorfahren zu teilen.

Sein verstorbener Vater Spyros Kladas wuchs auf Korfu in einer Bauernfamilie auf und studierte Agrarwissenschaften in Athen. Über 35 Jahre forschte er am Olivenbau-Institut von Korfu – einer Pioniereinrichtung für naturnahen Olivenanbau, die unter anderem den biologischen Pflanzenschutz gegen die Olivenfliege erforschte. Die Haine der Familie dienten dem Institut als Versuchsfeld, mit Wetterstationen und Messungen zu Schädlingen, Krankheiten und Boden.

Seine Mutter Katerina Klada stammt ebenfalls aus einer Bauernfamilie und lernte schon als Kind, Olivenbäume auf traditionelle Weise zu pflegen und zu ernten – die Bäume verstehen, die Jahreszeiten lesen, das Land mit Geduld pflegen.

Heute führen Alex und Katerina dieses Wissen weiter: Sie pflegen die Haine von Hand, verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger und ernten traditionell – mit Fokus auf gesunde Böden, Artenvielfalt und gesunde Bäume, damit die Haine auch für kommende Generationen erhalten bleiben.

«Wahres Erbe ist nicht nur das Land, das wir übernehmen, sondern die Verantwortung, es in noch besserem Zustand weiterzugeben.»