Schweizer Verein
Eingetragener Verein mit Sitz in Thun
Sicher bezahlen
Kreditkarte oder TWINT, in CHF
Abholung vor Ort
In Biel oder Thun
Direkt vom Hof
Geerntet und gepresst von Familie Kladas
Wer wir sind
Der Verein Folia Olive Oil hat seinen Sitz in Thun. Wir sind seit Jahren mit Alex Kladas befreundet, dessen Familie auf Korfu Olivenöl unter dem Namen Folia produziert.
Unser Zweck: kleinbäuerliche, nachhaltige Olivenölproduktion in Griechenland fördern – mit direktem, fairem und transparentem Handel. Wir arbeiten ohne Gewinnabsicht und ehrenamtlich. Was nach Deckung der Kosten übrig bleibt, geht an die Produzenten.
Mehr über den Verein und den Vorstand
Film
Ein Flug über unser Dorf und die Olivenhaine im Norden Korfus.
Die Familie hinter dem Öl
Alexandros Kladas und seine Familie haben Folia gegründet, um das Öl aus den Hainen ihrer Vorfahren zu teilen.
Sein verstorbener Vater Spyros Kladas arbeitete über 35 Jahre am Olivenbau-Institut von Korfu, spezialisiert auf naturnahen Olivenanbau. Die Haine der Familie dienten dem Institut als Versuchsfeld – mit Wetterstationen, Messungen zu Schädlingen und Boden und Versuchen mit biologischem Pflanzenschutz. Seine Mutter Katerina Klada wuchs in einer Bauernfamilie auf und lernte schon als Kind, wie man Olivenbäume auf traditionelle Weise pflegt und erntet.
Heute führen Alex und seine Mutter Katerina dieses Wissen weiter: Sie pflegen die Haine von Hand, verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger und ernten traditionell – damit die Bäume auch für kommende Generationen erhalten bleiben.
«Wahres Erbe ist nicht nur das Land, das wir übernehmen, sondern die Verantwortung, es in noch besserem Zustand weiterzugeben.»
Unser Öl
Kaltgepresst in kleinen Mengen, direkt auf Korfu. Das Ergebnis: ein zertifiziertes Olivenöl extra vergine mit niedriger Säure, reich an gesunden Polyphenolen und mit vollem, aromatischem Geschmack.
Früh geerntet – für mehr Polyphenole
Alex erntet bewusst sehr früh, wenn die Oliven noch grün sind. So gewinnt er deutlich weniger Öl pro Baum – dafür ein Öl mit besonders vielen Polyphenolen, viel Frische und dem typisch fruchtig-pikanten Geschmack. Weniger Menge, mehr Qualität.
Frisch geerntet, schnell bei Ihnen
Unser Öl ist nur wenige Wochen nach der Ernte bei Ihnen – ohne Lager und Zwischenhandel. Olivenöl aus dem Supermarkt ist beim Kauf dagegen oft schon etwas älter. Frisches Öl hat mehr Aroma und mehr Polyphenole, denn beides nimmt mit der Zeit ab.
Vorbestellen
Bestellen und bezahlen Sie bequem in unserem Webshop – per Kreditkarte oder TWINT. Abholung voraussichtlich um Weihnachten in Biel oder Thun.
Zum WebshopGesundheit
Die Mittelmeerküche gilt als eine der gesündesten der Welt. Ihr gemeinsamer Nenner: natives Olivenöl extra. Hier lesen Sie, was die Forschung dazu sagt – und welche verbreiteten Annahmen nicht stimmen.
Mehr zur GesundheitHäufige Fragen
Der Verein Folia Olive Oil mit Sitz in Thun – gegründet am 12. Oktober 2026 als Verein nach Schweizer Recht (Art. 60 ff. ZGB). Bestellung, Bezahlung und Abholung laufen vollständig über uns in der Schweiz.
Folia Olive Oil Griechenland ist der Familienbetrieb der Kladas, der das Öl produziert. Wir sind ein unabhängiger Schweizer Verein von Freunden, der die Bestellungen in der Schweiz sammelt und die Lieferung organisiert.
In Biel oder Thun. Das Lieferdatum steht noch nicht fest – voraussichtlich um Weihnachten. Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie rechtzeitig eine E-Mail mit Ort und Zeiten für die Abholung.
Nein, ganz bewusst nicht. Unser Öl gibt es nur an unseren Abholstellen in Biel und Thun. So sparen wir Verpackung und Versandkosten – und Sie lernen die Menschen hinter Folia persönlich kennen.
Nein. Der Verein arbeitet ohne Gewinnabsicht, der Vorstand ehrenamtlich. Was nach Deckung der Kosten übrig bleibt, geht vollständig an die Produzentinnen und Produzenten in Griechenland.
Kontakt
Am schnellsten erreichen Sie uns per E-Mail. Wir antworten in der Regel innert weniger Tage.
E-Mail schreibeninfo@foliaoliveoil.ch
